Les vinaigres et condiments

Vinaigre balsamique de Modène IGP

250 ml

36.00 CHF

L’authentique vinaigre balsamique, obtenu à partir de moût de raisin sucré Trebbiano de la région de Modène (nord de l'Italie) que l’on fait cuire directement sur le feu, à découvert tout doucement jusqu’à réduction de moitié de son volume initial.

Un vinaigre balsamique vrai et vif aux délicieuses notes acidulées. Un élixir d'exception!

  • accords gourmands: salade, viande grillée, risotto, magret de canard, desserts.

  • ingredients: moût de raisin cuit (sulfites), vinaigre de vin (sulfites) - Acidité 6%