L'apéritif

Délice de tomate & piment d'espellette

120 g

11.50 CHF

Cette recette très ancienne, trouve son origine dans l’Espagne du Sud. Travaillée au piment d’Espelette, c’est comme une rouille sans ail, signée Gérald Passedat du restaurant étoilé le "Petit Nice" à Marseille !

  • accords gourmands: soupes de poisson, pâtes, pizza.

  • ingredients: tomate 39,2% (tomate, jus de tomate, acidifiant: acide citrique), tomate séchée à l'huile d'olive 30% (tomate séchée réhydratée, huile d'olive, sel, sucre, vinaigre), huile d'olive vierge extra 12,2%, oignons blancs, vinaigre balsamique (vinaigre de vin (sulfites), moût de raisin (sulfites), colorant: caramel, sulfites), concentré de tomate, sucre, piment d'Espelette AOP, sel, cumin, poivre blanc