Les huiles d'olive

HUILE D'OLIVE BARBARA BIO - ITALIE

 

500 ml

37.80 CHF

Huile d'olive vierge extra

Suave et équilibrée

 

MEDAILLE D'ARGENT AU NYIOOC 2020 (concours international d'huile d'olive de NY)

 

Située à l’extrême Ouest de la Sicile, le verger Barbara possède un sol calcaire et volcanique propice à la culture de l’olive Cerasuola. Cette huile d’olive Biologique est réputée pour son équilibre et sa légèreté , elle révèle au palais des arômes subtils de feuille de tomate et d’amande délicats mais tenus.

Olives : 100 % Cerasuola
Lieu de récolte : Trapani, Sicile
Fruité : Végétal
Puissance gustative : ♦♦♦♦♦
Notes aromatiques : Concombre frais , artichaut, pomme verte

Conseils de dégustation : Cette huile d’olive est idéale pour les salades composées, cœur d'artichaut,carpaccio de bœuf, steak de thon à la plancha

 

Olives cueillies à la main, pressées dans les 24h.

 

Le Producteur et le domaine Azienda Agricola Barbara
Depuis 3 générations, la famille Barbara produit de délicieuses huiles d’olive biologiques sur un terroir typique de la Sicile Trapani Les 10 000 oliviers du domaine, âgés entre 60 et 70 ans, jouissent de sols riches Grâce aux collines exposées aux vents, aux terres aérées près de la mer et au climat méditerranéen Trapani se distingue pour ses huiles d’olives uniques Cette huile équilibrée et gouteuse est un véritable coup de coeur d’Oliviers&Co Découvrez le producteur : Salvatore & Francesco Barbara