Huile d'olive vierge extra BIO, olives récoltées à la main et pressées sous 24h

Suave et équilibrée, 100% olives Cerasuola

Une huile légère aux arômes subtils 

Puissance gustative :  Puissante

Profil :  Végétal

Olives :  100% Cerasuola

Date de récolte :  01/10/2020

Pays d'origine :  Trapani, Sicile, Italie

Accords Gourmands :  Salade composée, cœur d'artichaut, dos de saumon grillé, cake aux olives, risotto à la tomate

Située à l’extrême Ouest de la Sicile, le verger Barbara possède un sol calcaire et volcanique propice à la culture de l’olive Cerasuola. Cette huile d’olive Biologique est  réputée pour son équilibre et sa légèreté , elle révèle au palais des arômes subtils de pomme verte et d’herbe fraîchement coupée.