accords gourmands: Dans des bouchées à la reine, pour agrémenter des pâtes ou un risotto, pour parfaire une cassolette d’œufs ou filet de bœuf ou de la viande blanche.Le goût boisé et sauvage des cèpes s'associe à merveille à la noblesse de la truffe pour donner à cette recette un parfum divin au palais !